Capitolo 2
2
Capisco il vino
Comprendere struttura, aromi, vitigni, territorio e basi di degustazione
Lezione 1
Come nasce il vino
Lezione 2
Fermentazione
Lezione 3
Uva e vitigni
Lezione 4
Aromi del vino
Lezione 5
Gusto e sensazioni
Lezione 6
Corpo del vino
Lezione 7
Territorio e vino
Lezione 8
Abbinamenti base
Lezione 9
Degustazione
Lezione 10
Ripasso generale